Les rencontres paysannes

Organisée en partenariat avec Accueil Paysan, cette journée nous permettra de découvrir des expériences concrètes d’alternatives paysannes en matière d’agriculture, d’échange de savoir-faire, d’alimentation, d’habitat, d’organisation sociale…
En compagnie de nos partenaires internationaux, venez échanger et rencontrer quelques petits producteurs du Pays de Retz.

 

Peltanche
Ferme-ostreicole
Salines-de-Millac

1 – La ferme de la Petite Peltanche

Présentation de l’acteur

Frédéric Loquais et Jeanne-Chantal Chaudet sont paysans bio : élevage de vaches Charolaises et de volailles, producteur de céréales et de blé pour la fabrication de pain.

Déroulement de la visite

Accueil avec un petit déjeuner fermier suivi de deux circuits au choix :

1a > Visite de la ferme bio. Découverte de son système de transformation et de commercialisation.

1b > Présentation du réseau Terroir 44 et des circuits courts.

Lieu : La Petite Peltanche 44170 Port-Saint-Père

Horaire : 9h00

Durée estimée : 1h30

La capacité d’accueil étant réduite, merci de préciser votre choix (1a ou 1b) lors de votre inscription.

2a – La Ferme ostréicole d’Avril 

Présentation de l’acteur

Yvan Avril vous accueille dans son exploitation ostréicole au Port-du-Collet, un petit port de pêche et de plaisance au fond de la Baie de Bourgneuf-en-Retz .

Déroulement de la visite

Découverte en petit groupe de l’ostréiculture, de la naissance de l’huître à sa dégustation.

Lieu : Le Port du Collet

Horaire : 11h00

Durée estimée : 1h00

La capacité d’accueil étant réduite, merci de préciser votre choix (2a ou 2b) lors de votre inscription.

2b – Les Salines de Millac 

Présentation de l’acteur

Enfants du Pays de Retz, Emmanuel Violleau et Nathalie Lechat sont tombés sous le charme du site de Millac et à la tête de ses salines où les produits (fleurs de sel, gros sel et salicorne) sont récoltés à la main.

Déroulement de la visite

Découverte du fonctionnement d’une saline, du processus de formation du gros sel et de la fleur de sel ainsi que de la tradition salicole au cœur du milieu préservé de l’ancienne “Baye de Bretagne”.

Lieu : Chemin des Jaunais 44760 Les Moutiers en Retz

Horaire : 11h00

Durée estimée : 1h00

Site web : www.salines-de-millac.com

La capacité d’accueil étant réduite, merci de préciser votre choix (2a ou 2b) lors de votre inscription.

Ferme Clavier 3
Ferme Pageot
Jardin bio

3 – L’Étape Champêtre 

Présentation de l’acteur

Jean-Luc et Viviane Clavier avec la complicité des membres d’Accueil Paysan vous ont concocté un repas champêtre.

Point de ralliement

Un moment de partage autour d’un déjeuner gourmand. Au menu : produits du terroir et bonne humeur !

A noter, pour des raisons logistiques, ce sont leurs voisins (voir 4 – la Ferme du Marais Champs) qui vous accueilleront aussi pour le déjeuner.

Lieu : Nombreuil 44580 Bourgneuf-en-Retz

Horaire : 12h15

Durée estimée : 1h30

4 – La Ferme du Marais Champs 

Présentation de l’acteur

A deux pas de leur voisin, la famille Pageot transforme le lait en produits laitiers (fromage blanc, faisselle, tomme) en plus de son élevage.

Déroulement de la visite

Visite de la ferme et de la fromagerie, découverte des différentes étapes de fabrication.

Lieu : Nombreuil 44580 Bourgneuf-en-Retz

Horaire : 14h00

Durée estimée : 1h30

5 – Le Jardin de mon père

Présentation de l’acteur

Emmanuel Mamet est maraîcher bio et produit depuis 5 ans des légumes diversifiés et de saison dans sa ferme à Rouans.

Déroulement de la visite

Visite de la ferme, échanges autour de l’agriculture biologique, du métier de maraîcher et de la vente directe.

Lieu : La Cherpelière 44640 Rouans

Horaire : 16h00

Durée estimée : 1h00

Site web : www.lejardindemonpere.com

Ouvert à tous – Sur inscription avant le 7 juin – Nombre de places limité